
Ganache Cru de Propriété et Terroir
Ces ganaches sont confectionnées avec nos tablettes de chocolat cru de propriété et terroir.
Elaborées dans notre atelier à partir de fèves de cacao soigneusement sélectionnées.
Salvador, Pérou, Chuao, Honduras, Inde, , Equateur.
Ingrédients: chocolat noir 70% (masse de cacao, sucre, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine de soja, arôme naturel de vanille), Fèves de cacao, sucre, crème de lait, beurre, sorbitol, dextrose.