Le Cacaoyer

Jeune plant

Les fleurs
Le cacaoyer produit plusieurs milliers de fleurs par an, mais seulement 40 à 50 produiront un fruit
« les cabosses »

Les Cabosses
Le Cacaoyer

Séchage des fèves

Ecabossage
Le but étant d’ouvrir les cabosses, sans abimer les graines à l’intérieur.